Организация школьного питания осуществляется сотрудниками, входящими в штат учреждения. Для организации питания школа выделяет специальное помещение столовой на 150 посадочных мест, оборудованной в соответствии с санитарно-эпидемиологически- ми требованиями. Питание школьников осуществляется по цикличному десятидневному меню, сбалансированному по объему и калорийности пищи школьников. Проводится витаминизация пищи, обогащение микроминералами (напитки с аскорбиновой кислотой, овощные закуски, соки, используется йодированная соль).
Охвачено горячим питанием 85% обучающихся. Обучающиеся, посещающие группу продленного дня, на подвозе, пребывающие в школе длительное время и имеющие ОВЗ имеют возможность 2-х разового горячего питания. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд, калорийности и стоимости блюд.
Главная задача школьной столовой-обслуживание определенного количества учащихся в короткие промежутки времени. Столы и места в зале закреплены за каждым классом, что сокращает продолжительность детей в столовой. Накрывают столы к приему пищи кухонные работники. Использованная посуда относится вручную каждым учащихся к окошку моечной.
В школьной столовой уделяется достаточное внимание соблюдению санитарно- эпидемиологических требований, предъявляемых к организации школьного питания. При обеденном зале столовой установлены умывальники, электрополотенца. Еженедельно проводится мониторинг качества школьного питания родителями учащихся.
В 2024/ 2025 году в школе питаются 450 учащихся. Для организации приема пищи созданы условия, соответствующие санитарным нормам. Перед обеденным залом имеются 5 раковин, два электрополотенца. В столовой 144 посадочных места. Столешницы столов покрыты влагозащитным покрытием, стулья обиты дерматином, что обеспечивает безопасную влажную уборку в обеденном зале. В зале комфортная, уютная обстановка. Основной прием пищи учащихся осуществляется за три перемены. Приготовление блюд школьного питания регламентируется десятидневным цикличным меню, утвержденным директором школы.
Телефон горячей линии по обеспечению питания учащихся МБОУ ЗСОШ№1 8(385 92)-22 -2-54 Ответственный – Чернова С.Н.